Bangkokbiznews (© Copyright (c) Krungthep Turakij Media Co.,Ltd. All Rights Reserved.)
Updated: Thu, 09 Jan 2014 01:00:00 GMT | By กรุงเทพธุรกิจ, Bangkokbiznews

"เจ้าจุก"เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด เงินล้าน!

เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัดมีกำลังการผลิตเป็นหมื่นๆ ถ้วยต่อวันทำรายได้ต่อปีนับ40-50ล้านบาท!ติดตามวิถีรวยฉบับ"เจ้าจุก"ที่เริ่มจากเงินแค่ 5พัน


“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด

“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด

เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด ประทับแบรนด์ "เจ้าจุก" เป็นที่คุ้นตาดี ของลูกค้าร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น ไล่ไปจนห้างสรรพสินค้าชั้นนำ กระทั่งร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ก็ผลิตมาจากแหล่งเดียวกันนี้

ทำอย่างไรธุรกิจไซต์เล็ก เริ่มต้นจากซื้อมาขายไป มีเงินลงทุนเพียง 5 พันบาท จะขยับขยายเป็นอาณาจักรธุรกิจแสนยิ่งใหญ่ ทำรายได้ในปีที่ผ่านมา ถึง 45 ล้านบาท และคาดว่าปี 2557 นี้ รายได้จะพุ่งทะยานไปแตะ 50 ล้านบาทได้

"ญาณี ชวานิสากุล" กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด ผู้ผลิตเต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด และเบเกอรี่ แบรนด์ "เจ้าจุก" เปิดโรงงานใน อ.ไทรน้อย จ.นนทบุรี เพื่อแนะนำพวกเรา ให้ได้รู้จักกับธุรกิจของพวกเขา

เธอไม่ใช่คนเก่งทำขนม ไม่ได้จบมาทางสายอาหาร ลองดูสาขาที่เรียนมา บอกได้คำเดียวว่า "ทึ่ง"

"จบปริญญาตรีคณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ปริญญาโทหลักสูตรปิโตรเคมีและวิทยาศาสตร์พอลิเมอร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย"

แล้วเกี่ยวอะไรกับขนม?

"ญาณี" เล่าให้ฟังว่า เริ่มต้นจากการได้ไปชิมขนมชนิดหนึ่งที่ใส่ถุงขายอยู่หน้าธนาคาร แล้วเกิดความประทับใจ เพราะรสชาติที่ "อร่อยมากๆ" มันใช่ มันโดน อร่อยขนาดนี้ทำตลาดได้ไกลแน่ เลยชวนน้องสาว "ศรีสมบูรณ์ ชวานิสากุล" ที่จบมาทางด้านบัญชี มาช่วยกันปลุกปั้นธุรกิจ ยังทำเองไม่เป็น ก็เริ่มจากจ้างให้เจ้าอร่อยนี่แหล่ะผลิตให้ แล้วขนไปทำตลาด ก่อนตัดสินใจซื้อสูตรเพื่อมาผลิตเองในเวลาต่อมา

"ช่วงแรกใช้การจ้างผลิตเอา โดยร่วมกับน้องสาว มีเงินลงทุนตอนนั้น 5 พันบาท กับรถคันเก่าๆ หนึ่งคัน จากนั้นก็ทดลองตลาด โดยไปออกงานตามที่ต่างๆ ขายตามโรงแรมบ้าง แจกชิมบ้าง ซึ่งพบว่า 90% ของลูกค้าที่ได้ชิมจะกลับมาซื้อ"

เมื่อคนส่วนใหญ่ "ติดใจ" ก็ยิ่งตอกย้ำความเชื่อมั่นว่า สินค้าตัวนี้ "ไปรุ่งแน่ๆ" จึงได้ตั้งกิจการขึ้นในปี 2543 และจดทะเบียนเป็นบริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด ในปี 2546 ในยุคแรกทำธุรกิจในเนื้อที่เพียง 20 ตารางวา ก่อนขยับขยายมาทำโรงงานผลิตของตัวเอง ซึ่งปัจจุบันโรงงานตั้งอยู่ที่ อ.ไทรน้อย จ.นนทบุรี ในพื้นที่ประมาณ 2 ไร่เศษ

จากใส่ถุงพลาสติกผูกยาง ขายกันที่ 10-15 บาท ก็พัฒนามาเป็นถ้วยปิดฝา ถ้วยผนึกด้วยฟิล์มพลาสติกที่ถูกสุขอนามัย ขายที่ 20 บาท โดยพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าตามมาตรฐานองค์การอาหารและยา (อย.) และการผลิตอาหารปลอดภัยเพื่อผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง เวลาเดียวกันก็ตั้งชื่อแบรนด์น่ารักน่าชังว่า "เจ้าจุก" เธอให้เหตุผลว่า เป็นชื่อที่จำง่าย น่ารักแบบไทยๆ ส่วนโลโก้รูปเด็กผมจุกยิ้มหวาน ก็เป็นฝีมือการวาดของเธอเอง เลยได้หน้าตาที่มีเอกลักษณ์..ไม่เหมือนใครเขา

"ตอนหลังพอเริ่มใส่ถ้วย ก็ลองไปส่งขายตามปั้ม ก็ช่วยกันกับน้องสาวสองคน ทำทุกอย่างเองหมด ตั้งแต่ขับรถ ส่งของ แบกยกของ ตั้งแต่ทำธุรกิจมา ใช้รถมาแล้ว 15 คัน เรียกว่า พังเป็นคันๆ ไป"

เธอบอกลูกบ้าลูกขยัน ถึงขนาดใช้รถจนพังไปหลายคันแล้ว แม้จะเป็นเพียงผู้หญิงตัวเล็กๆ ทั้งพี่และน้อง แต่เรื่องความ "มุมานะ" ก็ไม่แพ้ชายอกสามศอกที่ไหน

หนึ่งในความมุมานะที่ว่าก็คือ "การหาตลาด" ใครจะคิดว่าวันหนึ่งขนมของพวกเธอ จะวางขายอยู่ในร้านเซเว่นฯ หลายพันสาขา และ 70% ของกำลังการผลิตทุกวันนี้ ก็อยู่ที่ เซเว่น อีเลฟเว่น

"ในปี 2549 เราได้นำสินค้า 2 ชนิด ขายที่ร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น คือ เต้าหู้นมสด จำหน่ายในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล ส่วนเต้าฮวยฟรุตสลัด วางจำหน่ายทั่วประเทศ เราส่งเซเว่นฯ รวมกว่า 3 พันสาขา คิดเป็น 5-6 พันถ้วยต่อวัน"

จากสินค้าที่ขายที่ไหนก็ได้ ส่งอย่างไร ระบบไหนก็ได้ จะมาส่งเข้าเซเว่น อีเลฟเว่น ที่ไม่ได้เยอะเพียงแค่ปริมาณ แต่ยังเข้มงวดในเรื่องคุณภาพ และการบริหารจัดการด้วย ที่มาของการปรับตัวเองครั้งใหญ่

"แน่นอนว่าการกระโดดจากรายได้หลักแสน ใกล้ๆ ล้าน กระโดดขึ้นมาเป็นหลักหลายๆ ล้านต่อปี ได้เราต้องมีการพัฒนาเยอะมาก ทั้งสถานที่ผลิต ต้นทุนวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการตรวจสอบ กระบวนการผลิต การขนส่ง ซึ่งไม่เหมือนการส่งของทั่วๆ ไป ที่เราอาจใส่กล่องโฟมได้ แต่ส่งเข้าเซเว่นฯ จะต้องมีการตรวจวัดอุณหภูมิ เพื่อให้ลูกค้าได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่สุด ดังนั้นเราต้องทำอะไรหลายๆ อย่าง เฉพาะลงทุนโรงงานใหม่ ก็ประมาณ 20 ล้านบาท"

เวลาเดียวกับการพัฒนาตัวเอง ก็ได้ทีม QA (Quality Assurance) จากเซเว่นฯ มาร่วมพัฒนาขั้นตอนการผลิตเพื่อเพิ่มอายุสินค้าเต้าหู้นมสดให้มีระยะเวลาบริโภคนานได้นานขึ้น และปลอดภัยขึ้น จากอยู่ได้ 6 วัน ก็จะเพิ่มเชลฟ์ไลฟ์ให้ได้เป็น 10 วัน พร้อมกระจายสู่ร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น กว่า 7 พันสาขาทั่วประเทศ ขณะที่เจ้าภาพเซเว่นฯ ก็ตั้งเป้าว่าปี 2557 นี้ยอดขายของสินค้าเอสเอ็มอีในร้านเซเว่นฯ จะต้องเติบโตได้ถึง 25%

นอกจากขายที่ ร้านเซเว่นฯ สินค้าแบรนด์เจ้าจุกยังมีขายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ส่งตามร้านอาหารญี่ปุ่น กระทั่งเปิดหน้าร้านของตัวเองชื่อ "เจ้าจุก" ที่มหาชัย และไม่ได้ขายแค่เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด เท่านั้น ทว่ายังเป็นที่มาของการพัฒนาขนมหวานชนิดอื่น อาทิ ขนุนวุ้นลูกตาลนมสด เฉาก๊วยนมสด ธัญพืชนมสด รวมถึงเบเกอรี่ อย่าง เมอแรงค์ ขนมปังสังขยา คุกกี้ และเค้กนมสด เหล่านี้เป็นต้น ซึ่ง "เจ้าจุก" ยังได้รับการคัดสรรเป็นสินค้าโอท็อป 4 ดาวของนนทบุรี ในปี 2556 ที่ผ่านมาด้วย

ปัจจุบัน รายได้ 70% มาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ขณะที่ร้านเจ้าจุกและอื่นๆ อยู่ที่ 10% งานรับจ้างผลิต 10% และตลาดอื่นๆ เช่น โต๊ะจีน ลูกค้าสั่งตรง อีกประมาณ 10% กับกำลังการผลิตต่อวัน เฉพาะที่โรงงานประมาณ 8 พัน-1 หมื่นถ้วยต่อวัน และยังมีโรงงานที่จ้างผลิตให้อีกส่วนด้วย

"ปีที่ผ่านมาเรามีรายได้ประมาณ 45 ล้านบาท และปีนี้คาดว่าจะโตอีก 10% หรือคิดเป็น 50 ล้านบาท"

จากธุรกิจที่เคยลงทุนแค่หลักพัน ขยับมาเป็นธุรกิจเงินล้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ต้องอาศัยความมุ่งมั่นตั้งใจ และ "เอาจริง" ของผู้ประกอบการ ที่สำคัญ การลงมือทำเอง เพื่อเรียนรู้ในทุกกระบวนการผลิต แม้แต่การจัดกระเช้าให้ลูกค้ารับเทศกาล ใครจะคิดว่า ยังลงมือทำเองทั้งหมด ตั้งแต่ กระเช้า ขนม แม้แต่โบว์ที่ติดกระเช้า

เวลาเดียวกัน คือ การสร้างจิตสำนึกให้พนักงานรับผิดชอบต่อผู้บริโภค โดยการพูดคุยกันทุกๆ เช้า เพื่อดูว่าเกิดปัญหาใดบ้าง แล้วจัดการแก้ไขปัญหานั้น และใช้พลังของพนักงานในการเคลื่อนทัพธุรกิจ

เรียนมาทางด้านวิทยาศาสตร์ หลายคนอาจคิดว่าคงไม่ได้ใช้อะไรกับธุรกิจนี้ แต่ใครจะรู้ว่าผู้ประกอบการหญิงเก่งของเรา จะรู้และเข้าใจ จนสามารถแก้ปัญหาในกระบวนผลิตได้ ด้วยต้นทุนทาง "วิทยาศาสตร์"

"เลือกเรียนเพราะชอบวิทยาศาสตร์ และการมาทำงานตรงนี้ ก็ได้เอาความรู้มาใช้เยอะมาก อย่าง กระบวนการทดสอบปัญหาอะไรหลายๆ อย่าง ถ้าไม่มีความรู้เรื่องวิทยาศาสตร์ หาคำตอบไม่ได้เลยนะ อย่างเช่น ในไลน์การผลิต ห้องมันร้อนต้องทำอย่างไร การดูดลม ต้องให้ลมไปทางนี้ ไปอย่างไร ทั้งหมดนี้ก็ได้จากความรู้ที่เรียนมาทั้งนั้น"

เธอบอกต้นทุนชีวิตที่ไม่เคยเสียเปล่า ขอเพียงได้เลือกหยิบจับมาใช้ เพื่อสร้างประโยชน์สูงสุดให้การทำธุรกิจในวันนี้

""""""""""""""""""""""""""Key to success๐ ขยัน อดทน ลงมือทำด้วยความมุ่งมั่น๐ เชื่อว่าธุรกิจไปได้ แล้วตั้งใจทำให้เป็นจริง๐ กล้าที่จะเข้าหาตลาดใหญ่ ๐ ลงทุนปรับตัวทุกมิติ พร้อมรับการเติบโต๐ ใช้ความรู้ที่มี มาพัฒนาธุรกิจ๐ พัฒนาตัวเองไม่หยุดนิ่ง

1ความคิดเห็น
แจ้งทีมงาน
กรุณาช่วยเราในการรักษาชมุชนออนไลน์ให้เรียบร้อย ด้วยการรายงานพฤติกรรม หรือข้อความที่ไม่เหมาะสมจรรยาบรรณทางธุรกิจโปรดใช้แบบฟอร์มนี้เพื่อแจ้งทีมผู้ดูแล พวกเขาจะตรวจสอบรายงานของคุณและดำเนินการตามความเหมาะสม หากมีความจำเป็น อาจจะมีการส่งต่อรายงานที่ผิดกฎหมายทั้งหมดไปยังหน่วยงานที่เหมาะสม
หมวดหมู่
จำกัดแค่ 100 ตัวอักษร
คุณแน่ใจว่าต้องการจะลบความคิดเห็นนี้?
bangkokbankbangkokbank

การออม

"เจ้าจุก"เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด เงินล้าน!เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัดมีกำลังการผลิตเป็นหมื่นๆ ถ้วยต่อวันทำรายได้ต่อปีนับ40-50ล้านบาท!ติดตามวิถีรวยฉบับ"เจ้าจุก"ที่เริ่มจากเงินแค่ 5พันกรุงเทพธุรกิจBangkokbiznewsBangkokbiznews(©Copyright (c) Krungthep Turakij Media Co.,Ltd. All Rights Reserved.)2014-01-09T01:00:002014-01-09T01:00:00กรุงเทพธุรกิจ“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัดเต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด ประทับแบรนด์ "เจ้าจุก" เป็นที่คุ้นตาดี ของลูกค้าร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น ไล่ไปจนห้างสรรพสินค้าชั้นนำ กระทั่งร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ก็ผลิตมาจากแหล่งเดียวกันนี้ทำอย่างไรธุรกิจไซต์เล็ก เริ่มต้นจากซื้อมาขายไป มีเงินลงทุนเพียง 5 พันบาท จะขยับขยายเป็นอาณาจักรธุรกิจแสนยิ่งใหญ่ ทำรายได้ในปีที่ผ่านมา ถึง 45 ล้านบาท และคาดว่าปี 2557 นี้ รายได้จะพุ่งทะยานไปแตะ 50 ล้านบาทได้"ญาณี ชวานิสากุล" กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด ผู้ผลิตเต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด และเบเกอรี่ แบรนด์ "เจ้าจุก" เปิดโรงงานใน อ.ไทรน้อย จ.นนทบุรี เพื่อแนะนำพวกเรา ให้ได้รู้จักกับธุรกิจของพวกเขาเธอไม่ใช่คนเก่งทำขนม ไม่ได้จบมาทางสายอาหาร ลองดูสาขาที่เรียนมา บอกได้คำเดียวว่า "ทึ่ง""จบปริญญาตรีคณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ปริญญาโทหลักสูตรปิโตรเคมีและวิทยาศาสตร์พอลิเมอร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย"แล้วเกี่ยวอะไรกับขนม?"ญาณี" เล่าให้ฟังว่า เริ่มต้นจากการได้ไปชิมขนมชนิดหนึ่งที่ใส่ถุงขายอยู่หน้าธนาคาร แล้วเกิดความประทับใจ เพราะรสชาติที่ "อร่อยมากๆ" มันใช่ มันโดน อร่อยขนาดนี้ทำตลาดได้ไกลแน่ เลยชวนน้องสาว "ศรีสมบูรณ์ ชวานิสากุล" ที่จบมาทางด้านบัญชี มาช่วยกันปลุกปั้นธุรกิจ ยังทำเองไม่เป็น ก็เริ่มจากจ้างให้เจ้าอร่อยนี่แหล่ะผลิตให้ แล้วขนไปทำตลาด ก่อนตัดสินใจซื้อสูตรเพื่อมาผลิตเองในเวลาต่อมา"ช่วงแรกใช้การจ้างผลิตเอา โดยร่วมกับน้องสาว มีเงินลงทุนตอนนั้น 5 พันบาท กับรถคันเก่าๆ หนึ่งคัน จากนั้นก็ทดลองตลาด โดยไปออกงานตามที่ต่างๆ ขายตามโรงแรมบ้าง แจกชิมบ้าง ซึ่งพบว่า 90% ของลูกค้าที่ได้ชิมจะกลับมาซื้อ"เมื่อคนส่วนใหญ่ "ติดใจ" ก็ยิ่งตอกย้ำความเชื่อมั่นว่า สินค้าตัวนี้ "ไปรุ่งแน่ๆ" จึงได้ตั้งกิจการขึ้นในปี 2543 และจดทะเบียนเป็นบริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด ในปี 2546 ในยุคแรกทำธุรกิจในเนื้อที่เพียง 20 ตารางวา ก่อนขยับขยายมาทำโรงงานผลิตของตัวเอง ซึ่งปัจจุบันโรงงานตั้งอยู่ที่ อ.ไทรน้อย จ.นนทบุรี ในพื้นที่ประมาณ 2 ไร่เศษจากใส่ถุงพลาสติกผูกยาง ขายกันที่ 10-15 บาท ก็พัฒนามาเป็นถ้วยปิดฝา ถ้วยผนึกด้วยฟิล์มพลาสติกที่ถูกสุขอนามัย ขายที่ 20 บาท โดยพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าตามมาตรฐานองค์การอาหารและยา (อย.) และการผลิตอาหารปลอดภัยเพื่อผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง เวลาเดียวกันก็ตั้งชื่อแบรนด์น่ารักน่าชังว่า "เจ้าจุก" เธอให้เหตุผลว่า เป็นชื่อที่จำง่าย น่ารักแบบไทยๆ ส่วนโลโก้รูปเด็กผมจุกยิ้มหวาน ก็เป็นฝีมือการวาดของเธอเอง เลยได้หน้าตาที่มีเอกลักษณ์..ไม่เหมือนใครเขา"ตอนหลังพอเริ่มใส่ถ้วย ก็ลองไปส่งขายตามปั้ม ก็ช่วยกันกับน้องสาวสองคน ทำทุกอย่างเองหมด ตั้งแต่ขับรถ ส่งของ แบกยกของ ตั้งแต่ทำธุรกิจมา ใช้รถมาแล้ว 15 คัน เรียกว่า พังเป็นคันๆ ไป"เธอบอกลูกบ้าลูกขยัน ถึงขนาดใช้รถจนพังไปหลายคันแล้ว แม้จะเป็นเพียงผู้หญิงตัวเล็กๆ ทั้งพี่และน้อง แต่เรื่องความ "มุมานะ" ก็ไม่แพ้ชายอกสามศอกที่ไหนหนึ่งในความมุมานะที่ว่าก็คือ "การหาตลาด" ใครจะคิดว่าวันหนึ่งขนมของพวกเธอ จะวางขายอยู่ในร้านเซเว่นฯ หลายพันสาขา และ 70% ของกำลังการผลิตทุกวันนี้ ก็อยู่ที่ เซเว่น อีเลฟเว่น"ในปี 2549 เราได้นำสินค้า 2 ชนิด ขายที่ร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น คือ เต้าหู้นมสด จำหน่ายในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล ส่วนเต้าฮวยฟรุตสลัด วางจำหน่ายทั่วประเทศ เราส่งเซเว่นฯ รวมกว่า 3 พันสาขา คิดเป็น 5-6 พันถ้วยต่อวัน"จากสินค้าที่ขายที่ไหนก็ได้ ส่งอย่างไร ระบบไหนก็ได้ จะมาส่งเข้าเซเว่น อีเลฟเว่น ที่ไม่ได้เยอะเพียงแค่ปริมาณ แต่ยังเข้มงวดในเรื่องคุณภาพ และการบริหารจัดการด้วย ที่มาของการปรับตัวเองครั้งใหญ่"แน่นอนว่าการกระโดดจากรายได้หลักแสน ใกล้ๆ ล้าน กระโดดขึ้นมาเป็นหลักหลายๆ ล้านต่อปี ได้เราต้องมีการพัฒนาเยอะมาก ทั้งสถานที่ผลิต ต้นทุนวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการตรวจสอบ กระบวนการผลิต การขนส่ง ซึ่งไม่เหมือนการส่งของทั่วๆ ไป ที่เราอาจใส่กล่องโฟมได้ แต่ส่งเข้าเซเว่นฯ จะต้องมีการตรวจวัดอุณหภูมิ เพื่อให้ลูกค้าได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่สุด ดังนั้นเราต้องทำอะไรหลายๆ อย่าง เฉพาะลงทุนโรงงานใหม่ ก็ประมาณ 20 ล้านบาท"เวลาเดียวกับการพัฒนาตัวเอง ก็ได้ทีม QA (Quality Assurance) จากเซเว่นฯ มาร่วมพัฒนาขั้นตอนการผลิตเพื่อเพิ่มอายุสินค้าเต้าหู้นมสดให้มีระยะเวลาบริโภคนานได้นานขึ้น และปลอดภัยขึ้น จากอยู่ได้ 6 วัน ก็จะเพิ่มเชลฟ์ไลฟ์ให้ได้เป็น 10 วัน พร้อมกระจายสู่ร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น กว่า 7 พันสาขาทั่วประเทศ ขณะที่เจ้าภาพเซเว่นฯ ก็ตั้งเป้าว่าปี 2557 นี้ยอดขายของสินค้าเอสเอ็มอีในร้านเซเว่นฯ จะต้องเติบโตได้ถึง 25%นอกจากขายที่ ร้านเซเว่นฯ สินค้าแบรนด์เจ้าจุกยังมีขายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ส่งตามร้านอาหารญี่ปุ่น กระทั่งเปิดหน้าร้านของตัวเองชื่อ "เจ้าจุก" ที่มหาชัย และไม่ได้ขายแค่เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุตสลัด เท่านั้น ทว่ายังเป็นที่มาของการพัฒนาขนมหวานชนิดอื่น อาทิ ขนุนวุ้นลูกตาลนมสด เฉาก๊วยนมสด ธัญพืชนมสด รวมถึงเบเกอรี่ อย่าง เมอแรงค์ ขนมปังสังขยา คุกกี้ และเค้กนมสด เหล่านี้เป็นต้น ซึ่ง "เจ้าจุก" ยังได้รับการคัดสรรเป็นสินค้าโอท็อป 4 ดาวของนนทบุรี ในปี 2556 ที่ผ่านมาด้วยปัจจุบัน รายได้ 70% มาจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ขณะที่ร้านเจ้าจุกและอื่นๆ อยู่ที่ 10% งานรับจ้างผลิต 10% และตลาดอื่นๆ เช่น โต๊ะจีน ลูกค้าสั่งตรง อีกประมาณ 10% กับกำลังการผลิตต่อวัน เฉพาะที่โรงงานประมาณ 8 พัน-1 หมื่นถ้วยต่อวัน และยังมีโรงงานที่จ้างผลิตให้อีกส่วนด้วย"ปีที่ผ่านมาเรามีรายได้ประมาณ 45 ล้านบาท และปีนี้คาดว่าจะโตอีก 10% หรือคิดเป็น 50 ล้านบาท"จากธุรกิจที่เคยลงทุนแค่หลักพัน ขยับมาเป็นธุรกิจเงินล้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ต้องอาศัยความมุ่งมั่นตั้งใจ และ "เอาจริง" ของผู้ประกอบการ ที่สำคัญ การลงมือทำเอง เพื่อเรียนรู้ในทุกกระบวนการผลิต แม้แต่การจัดกระเช้าให้ลูกค้ารับเทศกาล ใครจะคิดว่า ยังลงมือทำเองทั้งหมด ตั้งแต่ กระเช้า ขนม แม้แต่โบว์ที่ติดกระเช้าเวลาเดียวกัน คือ การสร้างจิตสำนึกให้พนักงานรับผิดชอบต่อผู้บริโภค โดยการพูดคุยกันทุกๆ เช้า เพื่อดูว่าเกิดปัญหาใดบ้าง แล้วจัดการแก้ไขปัญหานั้น และใช้พลังของพนักงานในการเคลื่อนทัพธุรกิจเรียนมาทางด้านวิทยาศาสตร์ หลายคนอาจคิดว่าคงไม่ได้ใช้อะไรกับธุรกิจนี้ แต่ใครจะรู้ว่าผู้ประกอบการหญิงเก่งของเรา จะรู้และเข้าใจ จนสามารถแก้ปัญหาในกระบวนผลิตได้ ด้วยต้นทุนทาง "วิทยาศาสตร์""เลือกเรียนเพราะชอบวิทยาศาสตร์ และการมาทำงานตรงนี้ ก็ได้เอาความรู้มาใช้เยอะมาก อย่าง กระบวนการทดสอบปัญหาอะไรหลายๆ อย่าง ถ้าไม่มีความรู้เรื่องวิทยาศาสตร์ หาคำตอบไม่ได้เลยนะ อย่างเช่น ในไลน์การผลิต ห้องมันร้อนต้องทำอย่างไร การดูดลม ต้องให้ลมไปทางนี้ ไปอย่างไร ทั้งหมดนี้ก็ได้จากความรู้ที่เรียนมาทั้งนั้น"เธอบอกต้นทุนชีวิตที่ไม่เคยเสียเปล่า ขอเพียงได้เลือกหยิบจับมาใช้ เพื่อสร้างประโยชน์สูงสุดให้การทำธุรกิจในวันนี้""""""""""""""""""""""""""Key to success๐ ขยัน อดทน ลงมือทำด้วยความมุ่งมั่น๐ เชื่อว่าธุรกิจไปได้ แล้วตั้งใจทำให้เป็นจริง๐ กล้าที่จะเข้าหาตลาดใหญ่ ๐ ลงทุนปรับตัวทุกมิติ พร้อมรับการเติบโต๐ ใช้ความรู้ที่มี มาพัฒนาธุรกิจ๐ พัฒนาตัวเองไม่หยุดนิ่ง“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด“ญาณี ชวานิสากุล” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นเอ็นซี.โปรดักส์ จำกัด

ข่าวที่เกี่ยวข้อง